L’HUILE EXTRA VIERGE, PREMIÈRE PRESSION À FROID, RÉCOLTE à la main

L’huile d’olive de qualité ne naît pas par hasard.

Les oliviers de la Fattoria Gallo sont cultivés sans aucun intrant chimique, l’eau qui les irrigue provient de la source du domaine,et nous pratiquons une culture biologique.

Les olives Moresca, Nocerella et Verdese du domaine de la Fattoria Gallo sont récoltées à la main. Elles sont pressées à froid le jour même.

Cette fabrication traditionnelle, 100% naturelle et sans aucun additif permet une conservation optimale de ses propriétés antioxydantes et organoleptiques mais aussi de ses vitamines.

Le plaisir procuré par sa dégustation est une sensation intense et délicate.