Description
Produit à base de blé dur, fabriqué à partir du blé du nord tunisien et des légumes, transformé par les femmes artisanes du Kef.
La mhamssa est riche en glucide, en fibre et en protéine. Elle est une pâte à base de semoule et de farine de blé qui est humidifiée et mélangé ensemble par les mains jusqu’à ce qu’elle forme de petites boules et séchée au soleil.
Conseil de préparation : convient pour la préparation des soupes ou bien à la vapeur.
Catégories : Gastronomie, Graines et Céréales, Mhames
Informations complémentaires
| poids | " 1kg ", " 500 g " |
|---|
- Store Name: CUISART
- Address: 18 Rue Moncef Bey le Kef, Le Kef, Tunis, 7100, Tunisie
Cuisart est un atelier pédagogique de transformation et valorisation des produits du terroirs inspiré du patrimoine naturel et culinaire Keffois.
Nous vendons des aliments traditionnels 100% naturel, sans conservateur chimique ni additif alimentaire.
- Objectif :
– Offrir des produits éco-responsable en créant un circuit solide des agriculteurs et des artisans.
- Impact :
-Nous sommes conscient de l’importance d’une consommation saine et durable; C’est pourquoi nous veillons sur l’origine et la qualité de nos matières premières.
- Valeur :
-Innovation
-Collaboration
-Durabilité
- Domaine d’activité :
-Agro-alimentaire
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