Description
Laissez-vous séduire par l’huile d’olive vierge extra « Soléa », issue de la variété Chemlali, une olive emblématique de la Méditerranée. Cultivée avec soin au Domaine Sainte Marie du Zit, Zaghouan, cette huile révèle une rondeur harmonieuse, évoquant le soleil et la douceur du terroir tunisien.
Un goût raffiné et équilibré
Cette huile d’olive offre une onctuosité remarquable, rehaussée par des notes subtiles d’amande fraîche et de noisette. Son équilibre parfait entre douceur et parfum en fait une huile polyvalente qui sublime tous types de plats.
Polyvalence et richesse aromatique
Grâce à sa texture beurrée et sa délicatesse naturelle, l’huile Soléa peut être utilisée aussi bien pour des plats salés que sucrés.
Pourquoi choisir l’huile d’olive vierge extra « Soléa » ?
Huile d’olive Chemlali premium : Élaborée avec des olives récoltées à maturité optimale
Saveur douce et équilibrée : Parfaite pour une utilisation quotidienne
Riche en arômes méditerranéens : Fruits secs et légères notes beurrées
Bouteille en verre foncé : Préserve la qualité et les arômes naturels
✔ Idéale pour de nombreuses recettes : Un incontournable pour la cuisine
Idées d’utilisation culinaire :
- À froid sur des salades et légumes grillés pour une touche raffinée
- Avec des pâtes et des viandes blanches pour une note méditerranéenne
- Sur des poissons et fruits de mer pour équilibrer les saveurs
- Dans les desserts : Associez-la aux pâtisseries et glaces pour une touche originale
Conseils de conservation :
- Stocker dans un endroit frais et à l’abri de la lumière
- Bien refermer après usage pour éviter l’oxydation
- À consommer de préférence dans l’année pour une fraîcheur optimale
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Tags: chemlali, Evoo, huile d'olive vierge extra, Ramadan RecipesCatégories : Gastronomie, Huile d'olive aromatisé, Huile d'olives pressée à froid, Huile d'olives récoltes précoces, Huiles d'olives
- Store Name: Domaine Sainte Marie du Zit
- Address: imm k,escalier 2, appart 20, cité Mahragène, Tunis, 1082, Tunisie
Domaine Sainte Marie du Zit, est un producteur d’huile d’olive d’exception.
Notre oliveraie s’étale sur un sol rocailleux du flanc sud de la montagne de sidi Zid à 220m d’altitude. Bercée par la brise méditerranéenne du golf de Hammamet notre plantation se développe sur des terrasses de pierres sèches ce qui lui offre un ensoleillement optimal.
Une variation entre Chemleli et Chetoui plantée sur un lit de romarins sauvages.
Une irrigation d’appoint se fait par une source d’eau qui coule de la montagne. A la lisière de la forêt, l’oliveraie se développe dans un équilibre naturel qui lui confère un timbre et un goût unique.
L’édition de cette année est profonde, intense et forestière.
Cette huile est le fruit d’une dure bataille entre les arbres et la sècheresse d’un long été qui s’est terminé par des averses d’automne tardives mais fraîches.
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