❀ Variété : Chétoui, fruité vert
❀ Origine : Domaine Sainte Marie du Zit, Zaghouan – Tunisie
❀ Notes aromatiques : Artichaut, blé vert, texture beurrée et veloutée
❀ Bienfaits : Exceptionnellement riche en polyphénols, propriétés antioxydantes
❀ Accords culinaires : Poissons, viandes blanches, crustacés, desserts glacés
❀ Contenance : Bouteille en verre de 500ml
Bouteille huile d’olive vierge extra « Terra » (500ml)
€19.99
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Description
Plongez dans l’excellence de l’huile d’olive vierge extra « Terra », issue de la variété Chétoui, typiquement tunisienne et cultivée dans la région de Zaghouan. Produite avec le plus grand soin au Domaine Sainte Marie du Zit, cette huile d’olive incarne un parfait équilibre entre puissance aromatique et onctuosité.
Un goût authentique et raffiné
L’huile « Terra » révèle une fraîcheur herbacée intense, sublimée par des notes d’artichaut et de blé vert. Sa texture beurrée et veloutée apporte une douceur en bouche, tout en conservant une identité robuste et profonde.
Riche en polyphénols – Un allié santé naturel
Grâce à sa haute teneur en polyphénols, cette huile offre des propriétés antioxydantes puissantes, idéales pour une alimentation saine et équilibrée.
Pourquoi choisir l’huile d’olive « Terra » ?
- Huile d’olive premium : Extraite à froid pour préserver tous ses arômes
- Riche en antioxydants naturels : Bienfaits pour la santé et le bien-être
- Saveur équilibrée et puissante : Parfaite pour la gastronomie fine
- 100% tunisienne, 100% authentique : Issue du terroir de Zaghouan
- Bouteille élégante et protectrice : Verre foncé pour préserver la qualité
Idées d’utilisation culinaire :
- En finition sur du poisson grillé pour rehausser les saveurs
- Avec des viandes blanches et des crustacés pour une touche méditerranéenne
- Dans des desserts glacés ou pâtisseries fines pour une note raffinée
- En filet sur des salades ou légumes rôtis pour une expérience gustative unique
Conseils de conservation :
- Conservez dans un endroit frais et à l’abri de la lumière
- Refermez hermétiquement après usage pour éviter l’oxydation
- À consommer de préférence dans l’année pour profiter pleinement de ses arômes
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- Store Name: Domaine Sainte Marie du Zit
- Address: imm k,escalier 2, appart 20, cité Mahragène, Tunis, 1082, Tunisie
Domaine Sainte Marie du Zit, est un producteur d’huile d’olive d’exception.
Notre oliveraie s’étale sur un sol rocailleux du flanc sud de la montagne de sidi Zid à 220m d’altitude. Bercée par la brise méditerranéenne du golf de Hammamet notre plantation se développe sur des terrasses de pierres sèches ce qui lui offre un ensoleillement optimal.
Une variation entre Chemleli et Chetoui plantée sur un lit de romarins sauvages.
Une irrigation d’appoint se fait par une source d’eau qui coule de la montagne. A la lisière de la forêt, l’oliveraie se développe dans un équilibre naturel qui lui confère un timbre et un goût unique.
L’édition de cette année est profonde, intense et forestière.
Cette huile est le fruit d’une dure bataille entre les arbres et la sècheresse d’un long été qui s’est terminé par des averses d’automne tardives mais fraîches.
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