Description
Le berkoukech, également appelé berkoukes ou taberkukest en tamazight, est un plat traditionnel du Maghreb, préparé à base de gros grains de semoule roulés à la main. Ce mets réconfortant est souvent cuisiné en sauce avec des légumes de saison, de la viande (agneau, poulet) ou en version végétarienne avec des épices parfumées.
Pourquoi choisir notre Berkoukes Complet ?
- Riche en fibres et en nutriments, grâce à l’utilisation de semoule complète.
- Texture unique, idéale pour des plats mijotés savoureux.
- Polyvalent en cuisine, se marie avec viandes, légumineuses et légumes.
- Authentique et artisanal, préparé selon des techniques traditionnelles.
Idées de préparation
- Berkoukech en sauce rouge : mijoté avec tomates, pois chiches, carottes et viande d’agneau.
- Berkoukech végétarien : cuit avec des légumes de saison et des épices douces.
- Berkoukech au lait : une version sucrée traditionnelle avec miel et cannelle.
Conseils de conservation :
- Stocker dans un endroit sec et frais, à l’abri de l’humidité.
- Bien refermer le sachet après utilisation pour préserver la fraîcheur.
Catégories : Berkoukes, Gastronomie, Graines et Céréales
Informations complémentaires
| poids | "500g", "1Kg" |
|---|
- Store Name: CUISART
- Address: 18 Rue Moncef Bey le Kef, Le Kef, Tunis, 7100, Tunisie
Cuisart est un atelier pédagogique de transformation et valorisation des produits du terroirs inspiré du patrimoine naturel et culinaire Keffois.
Nous vendons des aliments traditionnels 100% naturel, sans conservateur chimique ni additif alimentaire.
- Objectif :
– Offrir des produits éco-responsable en créant un circuit solide des agriculteurs et des artisans.
- Impact :
-Nous sommes conscient de l’importance d’une consommation saine et durable; C’est pourquoi nous veillons sur l’origine et la qualité de nos matières premières.
- Valeur :
-Innovation
-Collaboration
-Durabilité
- Domaine d’activité :
-Agro-alimentaire
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